Patlıcanlı Kuskus Pilavı

PATLICANLI KUSKUS PİLAVI

MALZEMELER
3 SU BARDAK KUSKUS
6 SU BARDAK SU
3 ADET PATLICAN
2-3 ADET KAPYA BİBER
1 BÜYÜK SOĞAN
YARIM ÇAY BARDAK SIVIYAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1 DOLU YEMEK KAŞIĞI SALÇA
FESLEĞEN
KARABİBER
REGETA
TUZ
1 TABLET ET BULYON( İsteğe kalmış)
 
YAPILIŞI
İLk olarak patlıcanlar küp küp kesilir 200 derece fırında pişirilir. Diğer tarafta soğan sıvıyağ ve teryağ ile kavrulur içine kırmızı kapya biber ve kızaran patlacanlar eklenir. Baharatlar,tuz ve domates salçasıda eklenir. Kuskus eklenir ve suyunuda ilave edip kısık ateşte demlenene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN:)
Okunma 592 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright