Damalı Muzlu Pasta

MERHABA,
bugün sizlerle muzlu bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.çok hafif ve hiç yağ kullnmadan yaptığım bir pasta oldu.Tavsiye ederim:)

MALZEMELER:

4 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
YARIM SU BARDAĞI NİŞASTA
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
2 TATLI KAŞIĞI KAKAO
2 TATLI KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

İÇ MALZEMESİ İÇİN:
YARIM SU BARDAĞI SÜT
YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
3-4 DAMLA VANİLYA ESANSI(YOK İSE 1 PAKET VANİLYA)

2 ADET MUZ
KOSKA FISTIK VE FINDIK KROKAN
DAMLA ÇİKOLATA

YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri mikserle yüksek hızda 10 dk çırpıyoruz.Nişasta,un,vanilya,kabartma tozunu bir kapta elekten geçiriyoruz ve sıvı karışıma ilave ediyoruztahta kaşık ile karışımı karıştırıyoruz..başka bir kaseye 5 yemek kaşığı kadar karışımdan ayırıp içine kakao ve pudra şekeri ekleyip tekrar tahta kaşık ile karıştırıyoruz.kakaolu karışımı krema sıkma aletine koyuyoruz.tepsiye yağlı kağıt koyup,sıkma aparatı ile tepside kakao dan benekler yapıp önceden ısıtılmış fırında 5-7 dk pişiriyoruz.
fırından çıkarıp üzerine beyaz karışımı yayıp tekrar 170 derece olan fırına veriyoruz.buda yaklaşık 10-15 dk pişiyor.yine kürdan batırıp kontrol edniz.
fırından alır almaz tepsi içindeki yağlı kağıt ile rulo yapıp soğumasını bekliyoruz.ve biz muhallebiyi hazırlıyoruz bu sırada.
tencereye aldığımız sütümüze şeker,nişasta,un ilavelerini yapıp karıştırıp iyice ocağa alıp muhallebi kıvamına gelip fokurdar fokurdamaz altını kapatıp vanilya esnas veya toz vanilya koyup tekrar karıştırıp soğutuyouz.
soğuyan muhallbiyi rulomuzu açarak içine ince tabaka olarak güzelce yayıp arasına muz,krokan ve damla çikolatalarıda ilave ederek şeklini bozmadan tekrar rulo yaparak 5-7 saat dolapta bekletiyoruz.ve servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)

Okunma 1444 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright